菜谱 > 小吃 >

猪油肉馅煎饼

2017-08-10 17:41:43 浏览

养心益肾 健脾厚肠 除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

猪油肉馅煎饼所需材料

面粉半斤
瘦肉5两
猪油4勺子
葱几根
料酒1勺子
胡椒粉适量
芝麻油2勺子
生抽1勺子
温水（和面用）适量
盐适量
花生油适量

猪油肉馅煎饼做法步骤详解

【猪油肉馅煎饼】

1

准备好半斤面粉加入少许盐拌均匀

【猪油肉馅煎饼】

2

准备好猪油，猪油只要4勺子

【猪油肉馅煎饼】

3

加入适量水把面弄成棉絮状

【猪油肉馅煎饼】

4

然后弄成一团，分两次加入猪油

【猪油肉馅煎饼】

5

把柔光滑醒20分钟

【猪油肉馅煎饼】

6

准备好肉馅，葱，肉都洗干净剁碎加入，料酒，盐，芝麻油，胡椒粉，生抽向一个方向搅拌均匀

【猪油肉馅煎饼】

7

然后把面团分成八个小剂子

【猪油肉馅煎饼】

8

用擀面权擀薄

【猪油肉馅煎饼】

9

在上面摸上肉馅

【猪油肉馅煎饼】

10

卷起来

【猪油肉馅煎饼】

11

然从一头开始卷成圆的

【猪油肉馅煎饼】

12

再用手轻轻按压，

【猪油肉馅煎饼】

13

依次全部弄好

【猪油肉馅煎饼】

14

平底锅预热，放入适量花生油，油温热后转小火把饼放下去煎