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香菇猪肉虾皮烧卖

2017-08-10 17:41:43 浏览

补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

香菇猪肉虾皮烧卖 所需材料

  • 猪肉200克
  • 糯米200克
  • 饺皮适量
  • 香菇5个
  • 大米50克
  • 淀粉少许
  • 少许
  • 适量
  • 生抽少许
  • 老抽少许
  • 蚝油少许
  • 白糖少许
  • 料酒少许
  • 虾皮少许

香菇猪肉虾皮烧卖 做法步骤详解

【香菇猪肉虾皮烧卖】1

猪肉洗净后切成小丁备用。

【香菇猪肉虾皮烧卖】2

碗内放入切好的肉丁,加少许盐,料酒,淀粉,油,拌匀后腌制片刻。

【香菇猪肉虾皮烧卖】3

糯米和大米提前浸泡一小时候,放入电饭锅中,煮出软硬适中的米饭,备用。

【香菇猪肉虾皮烧卖】4

香菇提前泡发,洗净切成小丁,备用。

【香菇猪肉虾皮烧卖】5

油锅内放入适量油,油热后加入腌制好的肉丁翻炒片刻。

【香菇猪肉虾皮烧卖】6

接着放入切好的香菇丁一起翻炒均匀。

【香菇猪肉虾皮烧卖】7

加少许白糖,生抽,老抽,蚝油,调味。最后放入虾皮翻炒片刻即可。

【香菇猪肉虾皮烧卖】8

锅内放入煮好的米饭和香菇猪肉虾皮翻拌均匀,晾凉后备用。

【香菇猪肉虾皮烧卖】9

饺子皮用擀面杖把饺皮边缘的皮擀薄。

【香菇猪肉虾皮烧卖】10

饺皮内放入适量馅儿,包好整形即可。