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生姜烧便当（日式料理）

2017-08-10 17:41:43 浏览

生姜烧便当（日式料理）所需材料

猪里脊肉（薄片）200g
姜一大块
酱油两勺
味醂（没有也可）两勺
清酒（料酒）两勺
糖半勺
洋葱半个
胡萝卜（装饰）两片（花型）
冰草（装饰）一片
食用油适量
米饭适量

生姜烧便当（日式料理）做法步骤详解

【生姜烧便当（日式料理）】

1

里脊肉切成大片，然后姜切成末，与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后，浇在肉片上并抹匀

【生姜烧便当（日式料理）】

2

包上保鲜膜放入冰箱两小时以上（因为是早上做，所以我头天晚上就先腌上）

【生姜烧便当（日式料理）】

3

锅里放入适量的油，抹匀锅底

【生姜烧便当（日式料理）】

4

然后把腌制入味的肉片，一片一片摆好在锅里，中小火慢煎，注意翻面

【生姜烧便当（日式料理）】

5

肉片煎制六七成熟后加入切片的洋葱

【生姜烧便当（日式料理）】

6

两片胡萝卜用模具按出花型

【生姜烧便当（日式料理）】

7

再把胡萝卜花也一起加入锅里，肉翻面，洋葱拌匀

【生姜烧便当（日式料理）】

8

盖上锅盖小火焖五六分钟左右

【生姜烧便当（日式料理）】

9

此时用便当盒装好适量米饭