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荷塘月色 清汤小面

2017-08-10 17:41:43 浏览

改善贫血 增强免疫力 平衡营养吸收

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用

  • 禁忌人群:

    病湿热者忌食面条。

荷塘月色 清汤小面 所需材料

  • 面条100克
  • 鸡蛋两个
  • 番茄一个
  • 圣女果三个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 葱花适量
  • 菜叶一把

荷塘月色 清汤小面 做法步骤详解

【荷塘月色 清汤小面】1

番茄去皮切片,菜叶,葱花备用

【荷塘月色 清汤小面】2

面条备用(自己压的,也可以自己买干的挂面或新鲜面条)

【荷塘月色 清汤小面】3

熟鸡蛋,圣女果备用

【荷塘月色 清汤小面】4

清水把面条煮熟(根据自己的实际情况自己把握,这个相信大家都知道)

【荷塘月色 清汤小面】5

把煮好的面条捞到一个大碗内备用

【荷塘月色 清汤小面】6

另起一口锅,热油锅下番茄炒一下

【荷塘月色 清汤小面】7

然后添一碗水煮十来分钟

【荷塘月色 清汤小面】8

給盐,鸡精,菜叶,葱花,关火。一碗清汤就这样煮好了

【荷塘月色 清汤小面】9

圣女果顶部切十字刀,用小刀把花瓣分离出来,一朵小花就出来了(如下图)

【荷塘月色 清汤小面】10

熟鸡蛋可以用专用水果三角刀,也可以用小刀,一刀正斜,一刀反斜切一圈(如下图)

【荷塘月色 清汤小面】11

花瓣多的鸡蛋就是用水果三角刀切的,少的就是用小刀切的

【荷塘月色 清汤小面】12

把煮好的清汤倒入面碗里,上面放上菜叶

【荷塘月色 清汤小面】13

然后放入切好的鸡蛋花