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剁椒红烧带鱼

2017-08-10 17:41:43 浏览

防癌抗癌 提高智力 预防心血管疾病

适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。
禁忌人群:
患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。

剁椒红烧带鱼所需材料

带鱼两条（约500克）
剁椒约50克
菜油适量
老姜30克
大蒜三粒
料酒三汤匙
醋两汤匙
老抽少量
鸡精适量
盐适量
蒜苗两根

剁椒红烧带鱼做法步骤详解

【剁椒红烧带鱼】

1

带鱼洗净，切成大小差不多的段，滴干水方盐腌制两小时

【剁椒红烧带鱼】

2

将腌制好的鱼清洗一遍，滴干水，备用

【剁椒红烧带鱼】

3

切好配料

【剁椒红烧带鱼】

4

准备好剁椒

【剁椒红烧带鱼】

5

油烧热，放入带鱼，煎好一面，翻过来再煎另一面

【剁椒红烧带鱼】

6

两面煎好后放入生姜大蒜，依次调入料酒，醋和少量老抽，剁椒，稍焖两分钟