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泡椒牛蛙

2017-08-10 17:41:43 浏览

精力充沛 滋阴壮阳 有养心安神补气

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用。【胃弱、胃酸过多】的患者最宜吃蛙肉。

  • 禁忌人群:

    【过敏】患者。

泡椒牛蛙 所需材料

  • 牛蛙2个
  • 泡椒适量
  • 青椒适量
  • 芋头适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱适量
  • 老抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 味精适量

泡椒牛蛙 做法步骤详解

【泡椒牛蛙】1

将牛蛙宰杀,剁成小块,用料酒,盐,胡椒粉腌制。

【泡椒牛蛙】2

加入适量淀粉搅拌均匀。(拍粉)

【泡椒牛蛙】3

青椒切三角块。

【泡椒牛蛙】4

芋头切三角块。

【泡椒牛蛙】5

葱切葱花,姜切米。

【泡椒牛蛙】6

芋头下入锅中炸制金黄。

【泡椒牛蛙】7

捞出备用。

【泡椒牛蛙】8

把切好的牛蛙,下入油锅中炸制。(滑油)捞出备用。

【泡椒牛蛙】9

锅中下入葱,姜,豆瓣酱炒香。

【泡椒牛蛙】10

下入主料。

【泡椒牛蛙】11

加入老抽,盐,味精,少许白糖,加水。