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麻辣豆腐

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 养胃健胃 开胃消食

适宜人群:
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
禁忌人群:
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

麻辣豆腐所需材料

豆腐300克
油两勺
郫县豆瓣酱3勺
葱一根
姜两片
蒜两瓣
红辣椒适量
韭菜一小把
香菜两根

麻辣豆腐做法步骤详解

【麻辣豆腐】

1

豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用

【麻辣豆腐】

2

葱姜蒜辣椒切小段

【麻辣豆腐】

3

韭菜香菜切段

【麻辣豆腐】

4

热锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香

【麻辣豆腐】

5

加入郫县豆瓣酱

【麻辣豆腐】

6

炒均匀

【麻辣豆腐】

7

加一碗水

【麻辣豆腐】

8

加豆腐煮十分钟

【麻辣豆腐】

9

水淀粉勾芡

【麻辣豆腐】

10

加香菜和韭菜，拌匀