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番茄羊肉块

2017-08-10 17:41:43 浏览

防癌抗癌 开胃消食 降血压 抗衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用番茄酱。动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。

  • 禁忌人群:

    肠炎患者忌食。

番茄羊肉块 所需材料

  • 羊腿肉300克
  • 番茄酱2汤匙
  • 适量
  • 大蒜3瓣
  • 鸡蛋清1个
  • 水淀粉适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 花椒水3汤匙
  • 白糖1平匙
  • 胡椒粉适量
  • 适量

番茄羊肉块 做法步骤详解

【番茄羊肉块】1

准备食材,羊腿肉洗净用刀拍松切成丁块,切葱花和蒜片。

【番茄羊肉块】2

把羊肉用盐、鸡精和花椒水腌制半个小时。

【番茄羊肉块】3

再加入一个蛋清和适量的水淀粉抓拌均匀。

【番茄羊肉块】4

锅中放油烧热后下入羊肉块滑散,炒至变色后盛出备用。

【番茄羊肉块】5

另起锅放油烧至五成热放入葱段和蒜片爆香。

【番茄羊肉块】6

再加入番茄酱和白糖。

【番茄羊肉块】7

倒入羊肉块翻炒三至五分钟。

【番茄羊肉块】8

再加入胡椒粉翻炒均匀即可。