健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
尖椒洗净后滚刀切成小块
2打两个鸡蛋,加入少许盐、料酒、清水
3然后用筷子把鸡蛋搅匀
4热锅冷油,倒入打散的鸡蛋液,这时开中大火,鸡蛋液下面稍微有点结膜了,马上开小火,用筷子在蛋液上轻轻的划两圈,(这个动作就可以使鸡蛋炒出来不会成为一张薄皮,而会增加鸡蛋的厚度,口感更好。)
5然后轻轻把鸡蛋划成大块,起锅装碗备用
6热锅里再次倒入少许油,然后倒入尖椒
7放入适量盐翻炒,可以加入少许清水
8尖椒炒熟后再倒入鸡蛋,小火翻匀
9最后,加入少许香油提香