菜谱 > 热菜 >

杏鲍菇炒肉片

2017-08-10 17:41:43 浏览

提高人体免疫功能 抗癌 降血脂 润肠胃 美容

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【湿疹】患者忌食。

杏鲍菇炒肉片 所需材料

  • 杏鲍菇1个
  • 猪肉1块
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽适量
  • 老抽少许
  • 十三香少许
  • 鸡粉半勺
  • 食用油适量
  • 生粉一勺
  • 适量

杏鲍菇炒肉片 做法步骤详解

【杏鲍菇炒肉片】1

杏鲍菇一个洗净。猪肉一块去皮洗净。葱两棵、姜两片、蒜头一瓣都洗净。

【杏鲍菇炒肉片】2

杏鲍菇切片。

【杏鲍菇炒肉片】3

肉切片放入碗中。葱切花,姜切丝,蒜瓣切片。

【杏鲍菇炒肉片】4

肉片中加入两勺生抽、小半勺老抽、一点盐、少量十三香、一勺生粉抓匀腌制五分钟入味。

【杏鲍菇炒肉片】5

炒锅烧热加入一小勺食用油。倒入杏鲍菇,中火煸炒至杏鲍菇微黄变软,盛入盘中备用。

【杏鲍菇炒肉片】6

炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,倒入肉片翻炒。用锅铲把肉片推散开。

【杏鲍菇炒肉片】7

炒至肉片变硬,颜色也变得金黄。放入葱姜蒜炒出香味。

【杏鲍菇炒肉片】8

倒入杏鲍菇,加入少量盐,少许十三香翻炒一会儿。

【杏鲍菇炒肉片】9

加入一勺生抽,半勺鸡粉翻炒均匀关火。