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椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)

2017-08-10 17:41:43 浏览

提高人体免疫功能 抗癌 降血脂 润肠胃 美容

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【湿疹】患者忌食。

椒盐蘑菇(香脆版以及改良版) 所需材料

  • 平菇80克
  • 鸡蛋两个
  • 植物油300克
  • 十三香2克
  • 3克
  • 辣椒粉1克
  • 葱花5克
  • 普通面粉约130克

椒盐蘑菇(香脆版以及改良版) 做法步骤详解

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】1

平菇先放清水里泡上一分钟把杂质去除,再把平菇洗干净

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】2

然后用手撕成大小合适的条然后沥掉部分水分。

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】3

准备两个鸡蛋,葱切葱花,准备半碗普通面粉

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】4

把鸡蛋打入盆里搅散

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】5

然后再放入盐和十三香粉末和辣椒粉搅拌均匀

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】6

再放入平菇搅拌

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】7

再接着放入面粉搅拌均匀(面粉不要全部放完,留下20克左右接下来还有用)

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】8

锅内放入植物油,开中火。

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】9

油温六成热时,改为最小火。用筷子把平菇一根一根的再裹上干面粉,依次下锅炸,一根一根的放,不要着急,因为裹了干面粉加上又是最小火,所以完全不必担心会不会糊。放完了之后把火改成中火炸。

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】10

炸至金黄色,并且平菇已经浮起来了就证明好了就可以起锅了。

【椒盐蘑菇(香脆版以及改良版)】11

成品:出锅后的蘑菇,再撒上葱花和少许辣椒粉就可以享用了,香香脆脆好吃极了!