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孜然鸡肉片

2017-08-10 17:41:43 浏览

和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力

  • 适宜人群:

    一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

  • 禁忌人群:

    处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

孜然鸡肉片 所需材料

  • 鸡胸肉200克
  • 土豆1个
  • 色拉油适量
  • 孜然颗粒适量
  • 姜、蒜适量
  • 料酒适量
  • 适量

孜然鸡肉片 做法步骤详解

【孜然鸡肉片】1

备料:鸡胸肉切薄片,放少许盐,鸡精,料酒腌20分钟

【孜然鸡肉片】2

备料:土豆切片洗净控水备用(我的是紫皮土豆)

【孜然鸡肉片】3

备料:姜、蒜、孜然颗粒适量(孜然颗粒没拍图)

【孜然鸡肉片】4

锅内热油先把土豆炸至金黄捞出控油备用

【孜然鸡肉片】5

锅内留少许油放入姜末、蒜末炒香加入鸡肉翻炒

【孜然鸡肉片】6

鸡肉炒至变色放入适量孜然颗粒继续翻炒

【孜然鸡肉片】7

炒出孜然香味倒入炸好的土豆片翻炒2分钟并加少量盐出锅(因为腌制鸡肉已经有盐,再次添加一定要少,以免太咸)