健脾益胃 聪耳明目 食欲不振 脾胃虚弱 皮肤赤肿 肥胖病症
一般人群均可,尤其适合于【手脚冰凉】的女性、【老胃病】复发的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女肾亏】等人群。
山药有收涩的作用,因而【大便燥结】者不宜食用。
1 半根山药备用
2 西蓝花半棵备用
3 将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐。
4 将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着。
5 将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可。
6 锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。
7 开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香
8 然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。
9 山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟
