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辣炒小鱿鱼

2017-08-10 17:41:43 浏览

辣炒小鱿鱼 所需材料

  • 小鱿鱼250克
  • 尖椒1个
  • 米椒2个
  • 适量
  • 料酒适量
  • 花椒粉适量
  • 少许
  • 鸡粉适量
  • 蒜/姜适量

辣炒小鱿鱼 做法步骤详解

【辣炒小鱿鱼】1

收拾干净小鱿鱼

【辣炒小鱿鱼】2

大片切十字花

【辣炒小鱿鱼】3

切小块

【辣炒小鱿鱼】4

锅中烧开水,加一点料酒,下小鱿鱼焯一下。

【辣炒小鱿鱼】5

焯好后捞出沥干水分

【辣炒小鱿鱼】6

蒜切末,姜切片,米椒切粒,尖椒切块。

【辣炒小鱿鱼】7

锅中烧油,下姜蒜爆香。

【辣炒小鱿鱼】8

加米椒和尖椒翻炒

【辣炒小鱿鱼】9

下焯好的小鱿鱼,加盐,糖,花椒粉,鸡粉翻炒均匀即可。