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豆芽炒粉条

2017-08-10 17:41:43 浏览

清热利湿 养气补血 美容护发 促进骨骼发育 预防高血压

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【癌症、矽肺、肥胖病、便秘】者。
禁忌人群:
【腹泻、脾胃虚寒】者慎食。

豆芽炒粉条所需材料

黄豆芽500克
粉条200克
葱10克
姜10克
蒜10克
盐10克
味精10克
料酒10克
老抽5克
白糖5克
胡椒粉5克

豆芽炒粉条做法步骤详解

【豆芽炒粉条】将黄豆芽焯熟

1 将黄豆芽焯熟

将黄豆芽洗净，锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

【豆芽炒粉条】热水泡粉丝

2 热水泡粉丝

将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

【豆芽炒粉条】切沫

3 切沫

葱姜蒜洗净切沫。

【豆芽炒粉条】爆香

4 爆香

锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

【豆芽炒粉条】大火翻炒

5 大火翻炒

下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

【豆芽炒粉条】加入粉丝

6 加入粉丝

然后加泡好的粉条，翻炒均匀。