补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
1 泡菜切成小段
2 放入 1大勺香油，1小勺糖，1大勺酱油 抓匀腌制30分钟
3 猪肉切小块 放入2大勺辣椒粉，1大勺蒜泥，2大勺料酒和适量胡椒粉 抓匀腌制30分钟
4 豆腐，青辣椒，洋葱，大葱 切好备用
5 锅内下油 大火至油热后放入腌好的猪肉中火翻炒
6 待猪肉发白后在放入腌好的泡菜 继续翻炒
7 肉熟后放入切好的洋葱
8 倒入适量的水 大火煮开后转成小火煮20分钟
