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红烧羊肉

2017-08-10 17:41:43 浏览

提高免疫力力 驱寒

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜【腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛】者食用。

  • 禁忌人群:

    凡患【咳嗽、感冒、发热,大病初愈】的人也不宜食用狗肉。

红烧羊肉 所需材料

  • 羊肉适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 白芷适量
  • 干辣椒适量
  • 白萝卜适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 冰糖适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 色拉油适量

红烧羊肉 做法步骤详解

【红烧羊肉】冰糖入锅。1 冰糖入锅。

锅里放少许水,再放入冰糖。

【红烧羊肉】加油2 加油

加入少许色拉油。

【红烧羊肉】熬冰糖3 熬冰糖

不断搅拌,大火将冰糖熬化,冰糖变成红色后加开水,烧开后倒入碗里备用。

【红烧羊肉】焯羊肉4 焯羊肉

取一锅冷水放入羊肉,萝卜,倒入料酒,大火烧开。

【红烧羊肉】去浮沫5 去浮沫

烧开后去除浮沫,捞出洗净。

【红烧羊肉】爆香配料6 爆香配料

锅内放入少许油,放入姜片,八角,桂皮,白芷,干辣椒翻炒,小火炒出香味。

【红烧羊肉】炒羊肉7 炒羊肉

放入沥干的羊肉,翻炒。

【红烧羊肉】上色8 上色

放入料酒,熬好的冰糖,翻炒。

【红烧羊肉】加入水9 加入水

加入水,稍没过羊肉,加入老抽。

【红烧羊肉】倒入砂锅10 倒入砂锅

大火烧开,倒入砂锅中,放入白萝卜,小火烧一个半小时后。