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京酱肉丝

2017-08-10 17:41:43 浏览

防癌抗癌 排毒解毒 驱寒

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【脑力劳动者】更适宜。(过多食用葱会损伤视力。)

  • 禁忌人群:

    【眼疾患者、胃肠道疾病特别是溃疡病】的人,【表虚、多汗】者忌食。有【腋臭】的人在夏季应慎食。

京酱肉丝 所需材料

  • 猪里脊300g
  • 大葱1根
  • 鸡蛋1个
  • 春卷皮10张
  • 淀粉适量
  • 甜面酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量

京酱肉丝 做法步骤详解

【京酱肉丝】切猪肉1 切猪肉

猪肉切成薄片,再切成丝。

【京酱肉丝】上浆2 上浆

加蛋清,盐,生粉到肉里。

【京酱肉丝】搅拌3 搅拌

用筷子搅拌均匀。

【京酱肉丝】切葱姜4 切葱姜

大葱切丝,姜切丝,葱切成葱花。

【京酱肉丝】炒肉丝5 炒肉丝

锅内加油烧热倒入肉丝。

【京酱肉丝】捞出6 捞出

肉丝炒白时捞出。

【京酱肉丝】调汁7 调汁

用甜面酱,水拌匀。

【京酱肉丝】调味8 调味

加入糖,盐,鸡精。

【京酱肉丝】勾芡9 勾芡

大火,勾芡收汁。

【京酱肉丝】倒入肉丝10 倒入肉丝

倒入肉丝翻炒均匀。