菜谱 > 家常菜 >

干锅虾

2017-08-10 17:41:43 浏览

降血脂 降血压 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙龈出血 缓解眼疲劳

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、孕妇、心血管病】,【肾虚阳痿,男性不育,腰脚无力】之人;【中老年】人【缺钙】所致的小腿【抽筋】者。

  • 禁忌人群:

    1.虾为动风发物,患有皮肤【湿疹,癣症,皮炎,疮毒】等【皮肤瘙痒】症者、【阴虚火旺】者忌食; 2.体质【过敏】,如患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾; 3.大量【服用维生素C】期间应避免吃虾。

干锅虾 所需材料

  • 基围虾适量
  • 洋葱1个
  • 青椒4个
  • 红椒7个
  • 6瓣
  • 干辣椒适量
  • 蒜苗适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
  • 生粉适量
  • 香辣酱适量
  • 豆鼓适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量

干锅虾 做法步骤详解

【干锅虾】切1

洋葱切成丝,青红椒切成小段,蒜苗切段。

【干锅虾】姜蒜葱2 姜蒜葱

葱切段,姜切片,蒜切小块。

【干锅虾】剪3

基围虾剪去虾须,虾脚。

【干锅虾】去虾线4 去虾线

虾开背去虾线。

【干锅虾】腌5

虾放入碗里放入少许盐,胡椒粉,料酒,拌匀。

【干锅虾】沥干6 沥干

腌好后,将水分沥干。

【干锅虾】放入生粉7 放入生粉

沥干的虾里放入生粉,搅匀。

【干锅虾】炸8

油温6成热时下虾。

【干锅虾】复炸9 复炸

复炸。

【干锅虾】放入蒜姜片10 放入蒜姜片

锅内放入少许油,放入蒜姜片。

【干锅虾】放入干辣椒11 放入干辣椒

放入麻椒,干辣椒。

【干锅虾】放入香辣酱12 放入香辣酱

放入香辣酱,豆鼓翻炒。

【干锅虾】加青红椒13 加青红椒

加入青红椒翻炒。