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椒盐泥鳅

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 养胃健胃 养肾补肾 补血养血 补气益气

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗、老年人、心血管疾病、癌症患者、放疗化疗后、急慢性肝炎、黄疸、急性黄疽型肝炎】者。

  • 禁忌人群:

    一般人皆可食用泥鳅,无特殊禁忌。

椒盐泥鳅 所需材料

  • 泥鳅500g
  • 洋葱半个
  • 青红椒各半个
  • 2瓣
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 椒盐适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量

椒盐泥鳅 做法步骤详解

【椒盐泥鳅】切粒1 切粒

青红椒,洋葱切粒。

【椒盐泥鳅】蒜2

蒜切末。

【椒盐泥鳅】吸3

泥鳅表面的水分吸下。

【椒盐泥鳅】切段4 切段

泥鳅切段。

【椒盐泥鳅】腌5

泥鳅放入盆里,加盐,鸡精,料酒。

【椒盐泥鳅】抓匀6 抓匀

抓匀。

【椒盐泥鳅】加生粉7 加生粉

加入生粉拌匀。

【椒盐泥鳅】炸8

泥鳅放入油锅里炸。

【椒盐泥鳅】复炸9 复炸

复炸一次捞出。

【椒盐泥鳅】炒香10 炒香

锅里留少许底油,下入蒜末,青红椒,洋葱末炒香。

【椒盐泥鳅】放入泥鳅11 放入泥鳅

放入泥鳅翻炒匀后,关火,装盘。