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瑤柱魚肚雞湯粟米羹

2017-08-10 17:41:43 浏览

养血止血 散瘀消肿

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【胃呆痰多】者忌服

瑤柱魚肚雞湯粟米羹所需材料

鱼肚25克
瑤柱7一10粒
粟米3支
薑片2片
鸡汤3饭碗
盐适量

瑤柱魚肚雞湯粟米羹做法步骤详解

【瑤柱魚肚雞湯粟米羹】

1

魚肚用水泡着放冰箱隔夜至軟身

【瑤柱魚肚雞湯粟米羹】

2

瑤柱用水泡着放冰箱隔夜

【瑤柱魚肚雞湯粟米羹】

3

把已泡透泡軟的瑤柱用手撕開成絲，魚肚瀝乾水切粒備用

【瑤柱魚肚雞湯粟米羹】

4

粟米刨下粟米粒

【瑤柱魚肚雞湯粟米羹】

5

粟米粒加雞湯放攪拌機攪成稀漿狀，隔渣取汁

【瑤柱魚肚雞湯粟米羹】

6

粟米汁放鍋裡煮沸，邊煮邊攪拌避免糊底，再放入薑片、瑤柱絲、魚肚

【瑤柱魚肚雞湯粟米羹】

7

煮約15分鐘至魚肚入味（此時可看看粟米羹的稀稠度是否合自己口味，如要稀些可加雞湯調節，如要稠些可煮多一會）熄火加鹽調味