菜谱 > 家常菜 >

鸡刨豆腐

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 养胃健胃 开胃消食

  • 适宜人群:

    一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。

  • 禁忌人群:

    高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

鸡刨豆腐 所需材料

  • 豆腐1块
  • 红椒1个
  • 鸡蛋2个
  • 香葱2根
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 色拉油适量

鸡刨豆腐 做法步骤详解

【鸡刨豆腐】碾碎1 碾碎

豆腐放入盆里,用勺子碾碎。不要碾的很碎。

【鸡刨豆腐】搅2

鸡蛋打入碗中,搅匀。

【鸡刨豆腐】红椒3 红椒

红椒切成小丁。

【鸡刨豆腐】葱4

葱切成小段。

【鸡刨豆腐】放入豆腐5 放入豆腐

锅内放入少许底油,放入豆腐。

【鸡刨豆腐】翻炒6 翻炒

翻炒。

【鸡刨豆腐】倒入鸡蛋7 倒入鸡蛋

豆腐炒出水后,倒入鸡蛋翻炒。

【鸡刨豆腐】调味8 调味

加入盐,鸡精,炒匀。

【鸡刨豆腐】加入红椒丁9 加入红椒丁

炒定型后,加入红椒丁,炒匀后,关火,装盘,撒上葱段。