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蒜烧肚条

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾健胃 补气 补虚

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下、体虚、小便颇多者、小儿疳积】者宜食用。

  • 禁忌人群:

    【高血脂】患者忌食。

蒜烧肚条 所需材料

  • 猪肚适量
  • 青红椒各1个
  • 葱姜蒜适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 色拉油适量
  • 水淀粉适量
  • 白胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量

蒜烧肚条 做法步骤详解

【蒜烧肚条】猪肚1 猪肚

熟猪肚切成条。

【蒜烧肚条】青红椒2 青红椒

青红椒切成条。

【蒜烧肚条】葱3

葱切成花。

【蒜烧肚条】姜4

姜切成片,蒜去两头。

【蒜烧肚条】下入猪肚5 下入猪肚

锅内放适量油,油温5成热时下入猪肚翻炒。

【蒜烧肚条】倒入青红椒6 倒入青红椒

10秒后倒入青红椒翻炒几下捞出。

【蒜烧肚条】放入葱姜蒜7 放入葱姜蒜

锅内留少许底油,放入蒜瓣,葱姜翻炒。

【蒜烧肚条】调味8 调味

放入料酒,水,盐,鸡精,白糖,白胡椒粉,老抽。

【蒜烧肚条】放入水淀粉9 放入水淀粉

汁开后放入水淀粉。

【蒜烧肚条】翻炒10 翻炒

放入猪肚,青红椒,翻炒均匀后关火装盘。