补脾 润肠 生津 补中益气 养血 健骨
一般人群均可食用。更适宜【中老年人、青少年】。,
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
1 准备好所有的材料
2 锅中放水烧开倒入猪骨焯掉血水
3 猪骨焯水后捞出洗净沥干水分备用，青菜洗净洗小片备用
4 米洗净后和猪骨一起放入砂锅中，加水进砂锅（水最好一次性加够）
5 大火煮开后捞掉浮沫，
6 继续大火烧十分钟左右再转小火炖煮30-40左右
7 炖煮过程记得用勺子在砂锅底部上下搅拌，免得糊底
8 炖煮至猪骨和米酥烂时加入青菜
9 青菜煮熟后加入盐，鸡粉，生抽调味
10 加入适量的香油，拌匀
11 最后下胡椒粉拌匀即可食用
