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奶香馒头

2017-08-10 17:41:43 浏览

奶香馒头 所需材料

  • 中粉300g
  • 鲜奶155g
  • 温水15g
  • 白砂糖30g
  • 酵母3.5g
  • 1g

奶香馒头 做法步骤详解

【奶香馒头】1

先用一点温水激活酵母,静置5分钟。

【奶香馒头】2

把酵母液和牛奶倒入面粉中,用筷子搅成絮状,再加入糖和盐。

【奶香馒头】3

用手揉成光滑细腻的面团,盖上保鲜膜发酵至1倍大即可。

【奶香馒头】4

取出面团排气,擀成长方形。

【奶香馒头】5

像叠被子那样叠起来。

【奶香馒头】6

继续擀成长方形,然后卷起来,稍微揉紧实一点。

【奶香馒头】7

把卷好的面团平均分成10等份,室温下再发酵30分钟。