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花蚬蒸蛋

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

花蚬蒸蛋 所需材料

  • 花蚬300g
  • 鸡蛋2枚
  • 10g
  • 枸杞10粒
  • 料酒适量
  • 适量
  • 六月鲜酱油适量

花蚬蒸蛋 做法步骤详解

【花蚬蒸蛋】1

 

提前将花蚬用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蚬表面清洗干净。

 

【花蚬蒸蛋】2

 

锅中放入适量水,加入料酒和花蚬,煮至开口立即捞出,蚬子开口时间先后不一,开一个,捞一个。

 

【花蚬蒸蛋】3

 

将煮好的花蚬排放在盘中。

 

【花蚬蒸蛋】4

 

鸡蛋打在碗中,加入盐搅拌均匀。蛋液中加入煮蛤蜊水调匀。

 

【花蚬蒸蛋】5

 

将鸡蛋液过滤以后,倒入放好花蚬的盘中。

 

【花蚬蒸蛋】6

 

盖上保鲜膜,入蒸锅。

 

【花蚬蒸蛋】7

 

水开后蒸10分钟左右。

 

【花蚬蒸蛋】8

 

蒸好后淋入和六月鲜酱油,再撒上葱花即可。