食材 > 米面豆乳 >

大麦

别名：牟麦、饭麦、赤膊麦、麦子、元麦、稞麦

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

大麦的功效和作用

调理肠胃减肥降低胆固醇

适宜人群
一般人群均可食用,尤适宜【脾胃虚弱、消化不良】者；凡【肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳乳房胀痛者】。
禁忌人群
【孕妇、哺乳期妇女】忌食。

大麦的营养价值

蛋白质 10.2 克
脂肪 1.4 克
碳水化合物 73.3 克
膳食纤维 9.9 克
烟酸 3.9 毫克
维生素E 1.23 毫克
生物素 14 微克
钙 66 毫克
磷 381 毫克
钾 49 毫克
镁 158 毫克
铁 6.4 毫克
锌 4.36 毫克
硒 9.8 毫克
铜 0.63 毫克
锰 1.23 毫克

大麦的做法

红枣莲子大麦茶

大麦相关文章