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小麦

别名：白麦、麦子

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小麦的功效和作用

养心益肾和血健脾

适宜人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
【慢性肝病】患者不适宜吃小麦。

小麦的营养价值

蛋白质 11.9 克
脂肪 1.3 克
碳水化合物 75.2 克
膳食纤维 10.8 克
烟酸 4 毫克
维生素E 1.82 毫克
生物素 10.1 微克
钙 34 毫克
磷 325 毫克
钾 289 毫克
钠 6.8 毫克
镁 4 毫克
铁 5.1 毫克
锌 2.33 毫克
硒 4.05 毫克
锰 3.1 毫克

小麦的做法

五谷杂粮养生粥

紫薯粥

大米小麦粥

小馒头

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葱油饼

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