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生菜

别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、石苣、千层剥

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生菜的功效和作用

消脂减肥镇痛催眠驱寒利尿抑制病毒

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【失眠、胆固醇高、神经衰弱】的人。
禁忌人群
【尿频、胃寒】的人慎食。

生菜的营养价值

蛋白质 1.3 克
碳水化合物 2 克
膳食纤维 0.7 克
胡萝卜素 1790 微克
维生素A 298 微克
维生素C 13 毫克
维生素E 1.02 毫克
叶酸 31.6 微克
水 96.7 克
钙 34 毫克
磷 27 毫克
钾 170 毫克
钠 32.8 毫克
镁 18 毫克
铁 0.9 毫克
硒 1.15 毫克

生菜的做法

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