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小狗啃骨头汉堡

2017-08-10 17:41:43 浏览

促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人;【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。

  • 禁忌人群:

    【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

小狗啃骨头汉堡 所需材料

  • 牛奶70克
  • 鸡蛋20克
  • 奶粉10克
  • 高筋面粉160克
  • 香肠4根
  • 1克
  • 20克
  • 黄油10克
  • 蜜红豆若干粒
  • 酵母2克

小狗啃骨头汉堡 做法步骤详解

【小狗啃骨头汉堡】1

把除去黄油外的面团材料放入面包桶内,盐和糖对角放,酵母放在最上面,启动面包机开始揉面。

【小狗啃骨头汉堡】2

揉面半个小时后加入软化的黄油继续揉面。

【小狗啃骨头汉堡】3

再揉面半个小时达到出膜状态,全程揉面一共一个小时。

【小狗啃骨头汉堡】4

直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。

【小狗啃骨头汉堡】5

把排气后的面团揉匀盖保鲜膜松弛20分钟。

【小狗啃骨头汉堡】6

分出四个面团,每个面团约60克,剩下的一个面团留着做骨头用。

【小狗啃骨头汉堡】7

取一个面团整成椭圆形。

【小狗啃骨头汉堡】8

用手掌按扁一些。

【小狗啃骨头汉堡】9

用刀各自在两边切一下,切成一个八字形状,这样小狗的耳朵就形成了,把耳朵的边缘切圆一些,下巴的位置堆高以便夹住香肠,依次做好四个小狗的形状。

【小狗啃骨头汉堡】10

把剩下的一个面团分成八份揉成小圆球,把小圆球套在香肠的两端。

【小狗啃骨头汉堡】11

如图中用食指勾出骨头的形状。

【小狗啃骨头汉堡】12

骨头就做好了。

【小狗啃骨头汉堡】13

把整好形状的小狗和骨头排放烤盘内。

【小狗啃骨头汉堡】14

用蜜红豆当小狗的眼睛和鼻子。

【小狗啃骨头汉堡】15

放在温暖处发酵至原来的两倍大。

【小狗啃骨头汉堡】16

我在表面刷了蛋液,此步骤可省略,因为刷完蛋液的小狗颜色比较深。

【小狗啃骨头汉堡】17

烤箱170度预热,中层上下火烤15分钟左右。

【小狗啃骨头汉堡】18

取出晾凉。