白菜
卷心菜
柚子
油菜
荸荠
胡萝卜
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
泻热 醒酒 去大肠火 治泻痢 能散能敛
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。
【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。
如图准备好所用食材
如图将青红辣椒和小葱切粒，大蒜切末备用
将皮蛋剥皮备用
将每个皮蛋切四块之后摆盘备用
将锅里放入适量的油浇热后倒进步骤2的所有食材开小火翻炒均匀
加入少许的盐和少许的熟芝麻翻炒均匀
放入适量的酱油翻炒均匀即可关火，关火后放入少许的陈醋
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