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红烧鸡爪

2017-08-10 17:41:43 浏览

红烧鸡爪所需材料

冷冻袋装鸡爪900克
啤酒一瓶600ml
白糖10克
盐10克
老抽1匙
生抽2匙
味精少许
料酒1匙
姜片5克
葱段5克
大料2瓣
花椒8粒
树椒2颗

红烧鸡爪做法步骤详解

【红烧鸡爪】

1

先解冻鸡爪，洗净去甲。

【红烧鸡爪】

2

起锅入油, 放入一匙白糖熬制糖色变红，倒入鸡爪翻炒，加老抽和生抽继续翻炒，再倒入啤酒，下全部配料，大火烧开，转小火炖制。30分钟即可出锅！

【红烧鸡爪】

3

下鸡爪翻炒。同上！

【红烧鸡爪】

4

下佐料与啤酒一起炖制30分钟！同上!