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麻辣鳕鱼

2017-08-10 17:41:43 浏览

活血祛瘀 补血止血 治脚气

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤为适宜【夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症】患者

  • 禁忌人群:

    【痛风、尿酸过高】患者忌食。

麻辣鳕鱼 所需材料

  • 鳕鱼300g
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 洋葱半个
  • 适量
  • 1个
  • 3瓣
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 土豆淀粉适量
  • 辣椒段适量
  • 花椒适量
  • 辣椒酱适量
  • 水淀粉适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 色拉油适量

麻辣鳕鱼 做法步骤详解

【麻辣鳕鱼】切鳕鱼1 切鳕鱼

鳕鱼切块。

【麻辣鳕鱼】腌2

鱼装入碗里,加入少许盐,鸡精,料酒,最后加入水淀粉。

【麻辣鳕鱼】抓匀3 抓匀

抓匀

【麻辣鳕鱼】土豆淀粉4 土豆淀粉

放入土豆淀粉拌匀。

【麻辣鳕鱼】青红椒5 青红椒

青红椒去籽切块。

【麻辣鳕鱼】洋葱6 洋葱

洋葱切块。

【麻辣鳕鱼】炸7

鳕鱼放入热油里炸。

【麻辣鳕鱼】复炸8 复炸

捞出后的鳕鱼复炸一次,再捞出。

【麻辣鳕鱼】爆香9 爆香

锅内留少许底油,加入花椒,姜蒜,干辣椒,辣椒酱爆香。

【麻辣鳕鱼】加水10 加水

加入水,料酒,盐,白糖,鸡精。

【麻辣鳕鱼】下入青红椒11 下入青红椒

下入青红椒,洋葱。

【麻辣鳕鱼】勾芡12 勾芡

烧开后勾入水淀粉。

【麻辣鳕鱼】放入鱼13 放入鱼

放入鱼,香葱。