菠菜
芥菜
柚子
芹菜
油麦菜
胡萝卜
梭子蟹粉丝煲
梭子蟹炒年糕
嫩牛炒乌冬面
老干妈千张结烧肉
健脾养脾 养胃健胃 开胃消食
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。
豆腐放入盆里，用勺子碾碎。不要碾的很碎。
鸡蛋打入碗中，搅匀。
红椒切成小丁。
葱切成小段。
锅内放入少许底油，放入豆腐。
翻炒。
豆腐炒出水后，倒入鸡蛋翻炒。
加入盐，鸡精，炒匀。
炒定型后，加入红椒丁，炒匀后，关火，装盘，撒上葱段。
1 碾碎
2 搅
3 红椒
4 葱
5 放入豆腐
6 翻炒
7 倒入鸡蛋
8 调味
9 加入红椒丁
