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土豆

别名：马铃薯、洋芋、土芋、山药蛋、地蛋

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土豆的功效和作用

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

土豆的营养价值

蛋白质 2 克
热量 76 千卡
碳水化合物 17.2 克
膳食纤维 0.7 克
烟酸 1.1 毫克
胡萝卜素 30 微克
维生素A 5 微克
维生素C 27 毫克
叶酸 21 微克
钙 8 毫克
磷 40 毫克
钾 342 毫克
钠 2.7 毫克
镁 23 毫克
铁 0.8 毫克
硒 0.78 毫克

土豆的做法

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