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黄油小饼干

2017-08-10 17:41:43 浏览

维持体温 保护内脏 提供脂肪酸 促进脂溶性维生素吸收 饱腹感

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。

黄油小饼干 所需材料

  • 黄油75克
  • 低筋面粉110克
  • 开心果35克
  • 蛋液20克
  • 糖粉25克
  • 细砂糖20克

黄油小饼干 做法步骤详解

【黄油小饼干】1

准备好所有的食材。

【黄油小饼干】2

开心果去皮后切碎备用。

【黄油小饼干】3

一部分糖用来制作糖粉。

【黄油小饼干】4

黄油放入容器直接小火加热煮沸。

【黄油小饼干】5

加热至褐色迅速离火做到冷水中。

【黄油小饼干】6

冷却后放入冰箱冷藏一会至软化状态,如图。

【黄油小饼干】7

倒入糖粉和糖。

【黄油小饼干】8

稍微打发一下。

【黄油小饼干】9

倒入蛋液搅打均匀。

【黄油小饼干】10

筛入面粉,用橡皮刮刀拌至无干粉状态。

【黄油小饼干】11

放入开心果粒。

【黄油小饼干】12

用手捏成团。

【黄油小饼干】13

整出自己喜欢的形状后冷冻50分钟,取出切成0.3厘米厚的块。预热烤箱160度。

【黄油小饼干】14

烤盘铺上锡纸,依次排列好,留缝隙。

【黄油小饼干】15

放入烤箱15分钟即可。