健脾 补气 扩张血管 益肾 开胃 保护神经系统
一般人群均可食用。适宜【气血不足、脾虚久泻,食欲不振】食用,【体质虚弱,虚劳怔忡,腰脚酸软】者食用。
【脾胃虚寒】的泄泻下利之人,不宜多食;【老年人,胃肠溃疡】患者禁食;患有【急慢性肾炎】者忌食;凡【浮肿,水肿,腹水】者忌食,【感冒未愈,湿热泄痢.积滞未尽】者忌食。
准备好食材,生菜洗净。
2将里脊肉切成片状,厚度大概为半厘米
3用刀背在切好的肉片画“田”字,主要用于软化肉筋
4腌肉,将盐、生抽、酱油、料酒、孜然粉、淀粉、胡椒粉与肉充分搅拌均匀,腌制两小时。
5腌制 之余,我们可以自制面包糠,用来裹肉。 取两片土司面包,用刀将面包切成小块状后,均匀的摊在烤箱盘上面,放入烤箱,120度,烤三分钟。再拿出来翻面,再烤两分钟。面包块就会变得脆脆的。 用保鲜袋装好面包块,捏成粉末状即可。
6将捏好的面包糠过筛
7腌制好的里脊肉裹一层蛋液
8裹好蛋液的猪排再裹一层面包糠
9放宽油,将猪排炸至金黄,记住用小火炸,保证猪排肉熟。
10外酥里嫩的猪排就炸好了。
11同时,将火腿过一遍油,这样更香噢
12土司面包抹上沙拉酱