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南瓜小松饼

2017-08-10 17:41:43 浏览

防前列腺疾 缓解心绞痛 补脾益气 下乳汁 润肺燥 驱虫

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

  • 禁忌人群:

    【胃热】病人慎食。

南瓜小松饼 所需材料

  • 南瓜60克
  • 胡萝卜40克
  • 低筋面粉82克
  • 纯牛奶100克
  • 鸡蛋1个
  • 白糖10克

南瓜小松饼 做法步骤详解

【南瓜小松饼】1

准备食材,称好重量(南瓜和胡萝卜都是去皮后重量)。

【南瓜小松饼】2

南瓜和胡萝卜切成小块。

【南瓜小松饼】3

把牛奶,白糖,南瓜,胡萝卜倒入料理机。

【南瓜小松饼】4

用料理机榨成泥。

【南瓜小松饼】5

榨好后倒在碗里。

【南瓜小松饼】6

在碗里打入一个鸡蛋。

【南瓜小松饼】7

用手动打蛋器把鸡蛋打散和南瓜牛奶糊均匀混合。

【南瓜小松饼】8

然后再筛入低筋面粉。

【南瓜小松饼】9

把面粉和南瓜牛奶糊搅拌均匀,成为光滑细腻的面糊(面糊看起来感觉比较稀)。

【南瓜小松饼】10

不粘锅不放油开小火预热,感觉有六成热的时候,舀起一勺面糊由上而下滴在平底锅中心,面糊从中心慢慢扩散成一个圆圆的小饼(不要晃动锅)。

【南瓜小松饼】11

当小松饼上面冒了很多小气泡的时候。

【南瓜小松饼】12

用较薄一点的木铲,伸到一半的时候翻面,这样饼不容易破。

【南瓜小松饼】13

翻过来的小松饼在煎四十秒就差不多熟了。

【南瓜小松饼】14

煎好的松饼放在盘子里晾晾(放在滤网上更好)。

【南瓜小松饼】15

装盘的时候把小松饼叠起来,浇点蜂蜜(番茄酱,炼乳,糖桂花都行),用薄荷叶点缀一下。