菜谱 > 小吃 >

草莓方层蛋糕

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

草莓方层蛋糕 所需材料

  • 蛋糕粉60克
  • 鸡蛋2个
  • 白糖30克
  • 牛奶50cc
  • 草莓适量
  • 奶油适量

草莓方层蛋糕 做法步骤详解

【草莓方层蛋糕】1

把鸡蛋和白糖用电动打蛋器用强模式打发

【草莓方层蛋糕】2

大约10分钟打到提起来后掉下来会留纹就可以

【草莓方层蛋糕】3

蛋糕粉分几次过筛过后加入之前打好的材料里

【草莓方层蛋糕】4

每次都往一个方向,从左到右轻轻的搅拌、搅拌到粉不见了就不要多余的搅拌,过分搅拌烤出来不松软

【草莓方层蛋糕】5

把材料倒入铺了烤箱专用油纸的托盘里,整平,待烤。预热到170度的烤炉烤10分钟,如果是烤箱1200w烤10分钟就可以了

【草莓方层蛋糕】6

取出完全冷却后切成一样大小的方块,这时候为了整体造型建议用尺子量过后,计算一下再切成一样尺寸的方块

【草莓方层蛋糕】7

草莓切成薄片,留3个完整的备用

【草莓方层蛋糕】8

按照片摆草莓,挤奶油。本人喜欢奶油少的所以用的非常少、建议大家可以把奶油挤在四角边上,这样造型更稳定,不会倒塌