菜谱 > 小吃 >

脆皮巧克力草莓

2017-08-10 17:41:43 浏览

明目 滋补调理 降血脂 防癌 保健 减肥 助消化 排毒

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑】者,【暑热口干、腹泻如水、癌症】特别是【鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌】患者。

  • 禁忌人群:

    【痰湿内盛、大便溏泄、尿路结石】病人不宜多食。

脆皮巧克力草莓 所需材料

  • 草莓适量
  • 烘焙用黑巧克力一小碗
  • 烘焙用白巧克力一小碗
  • 烘焙用装饰彩糖适量

脆皮巧克力草莓 做法步骤详解

【脆皮巧克力草莓】1

草莓用淡盐水浸泡一会,冲洗干净,然后用厨房纸巾擦干水分。

【脆皮巧克力草莓】2

将巧克力放入微波炉中叮30-50秒(也可以隔热水加热融化),只要融化至如图所示的状态即可。

【脆皮巧克力草莓】3

将草莓放入融化好的巧克力中裹匀,然后放到烘焙纸上。

【脆皮巧克力草莓】4

趁巧克力还没有干之前,撒上一些烘焙彩糖装饰一下,再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固,脆皮巧克力草莓就成型了。

【脆皮巧克力草莓】5

第二种装饰方法是,分别融化黑巧克力、白巧克力。

【脆皮巧克力草莓】6

草莓插上牙签,沾一点黑巧克力,再沾一点白巧克力,再沾一点黑巧克力,用牙签勾勒出你喜欢的图案,充分发挥自己的想象力来装饰就行了。