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红豆蜜枣粽子

2017-08-10 17:41:43 浏览

糯米味甘 性温 入脾 肺经 补中益气 健脾养胃 止虚汗

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

红豆蜜枣粽子 所需材料

  • 糯米500克
  • 红豆100克
  • 蜜枣60克
  • 粽叶适量
  • 粽绳适量
  • 剪刀一把

红豆蜜枣粽子 做法步骤详解

【红豆蜜枣粽子】1

准备食材

【红豆蜜枣粽子】2

红豆,糯米提前一夜泡水,蜜枣只需提前1个小时泡水就可以。

【红豆蜜枣粽子】3

泡好水的糯米洗净备用

【红豆蜜枣粽子】4

粽叶用开水焯水三分钟,在用冷水洗净备用

【红豆蜜枣粽子】5

粽绳提前泡软,洗净备用

【红豆蜜枣粽子】6

取两片叶子

【红豆蜜枣粽子】7

打成一个漏斗状

【红豆蜜枣粽子】8

先放糯米,在放蜜枣

【红豆蜜枣粽子】9

然后放红豆

【红豆蜜枣粽子】10

在用糯米盖住

【红豆蜜枣粽子】11

把叶子往前盖下来

【红豆蜜枣粽子】12

再把多余的叶子,往内收(人的方向)

【红豆蜜枣粽子】13

绑上粽绳

【红豆蜜枣粽子】14

把多余长出来的叶子,剪掉

【红豆蜜枣粽子】15

高压锅中,注入适量清水,把包好的粽放下去

【红豆蜜枣粽子】16

大火煮开上气后,小火一个小时,关火不要急着开盖,闷半个小时

【红豆蜜枣粽子】17

蒸好的粽子