菜心
荸荠
菠菜
卷心菜
白菜
青椒
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
能健脾益气 开胃消食治食欲不振 下利 失眠症 心悸 健忘
一般人群可食用。
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。
黄瓜洗净，用削皮器刮成片状，用手指卷成卷，码盘。
姜末蒜末，辣椒碎备用。
把姜末 蒜末 辣椒碎 香油 盐 糖 鸡精放入醋里搅拌均匀。
把调好的调料淋在黄瓜上面。
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