和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
1 土豆擦成丝，用清水洗净表面的淀粉并用清水浸泡十分钟。
2 彩椒把皮片下来切成丝。
3 分别放入碗里加冷水放入冰箱冷藏半小时使其打成卷。
4 土豆丝倒入漏盆中并将表面在冲洗一下之后控干水分。
5 锅上火加水并将水烧开，加入一汤勺白醋，倒入控干水分的土豆丝。
6 土豆丝煮到断生就捞出来，然后过冷水放入漏盆中再把水分控干。
7 将在冰箱冷藏的彩椒丝取出来，这时你看到的彩椒切都已经打成卷了如图即可，捞出来控干水分。
8 把控干水分的土豆丝放入容器中，加入调味料和彩椒丝拌匀即可。
