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肉皮冻

2017-08-10 17:41:43 浏览

活血止血 补益精血 滋润肌肤 光泽头发 减少皱纹 延缓衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【阴虚】之人【心烦,咽痛,下利】者食用;适宜妇女【血枯,月经不调】者食用;也适宜【血友病】人出血者。

  • 禁忌人群:

    【外感咽痛,寒下利】者忌食;患有【肝病,动脉硬化,高血压】病的患者慎食。

肉皮冻 所需材料

  • 猪皮半斤
  • 八角少许
  • 桂皮少许
  • 葱姜少许
  • 少许
  • 料酒少许
  • 酱油少许

肉皮冻 做法步骤详解

【肉皮冻】1

肉皮

【肉皮冻】2

焯水

【肉皮冻】3

煮五分钟,刮去肉皮上的油,去毛

【肉皮冻】4

刮一次用开水烫一下,来回反复三次

【肉皮冻】5

切丝

【肉皮冻】6

调料包

【肉皮冻】7

加调料包,料酒,酱油根据自己喜好,可放可不放,盐,糖,开大火后转小火炖两个小时,等凉透后倒入容器,放冰箱冷藏4个小时凝固。

【肉皮冻】8

切片,调汁