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凉拌土豆丝

2017-08-10 17:41:43 浏览

和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力

  • 适宜人群:

    一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

  • 禁忌人群:

    处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

凉拌土豆丝 所需材料

  • 土豆一个
  • 胡萝卜半个
  • 香菜两棵
  • 适量
  • 蒜末适量
  • 少许
  • 适量
  • 辣椒油少许

凉拌土豆丝 做法步骤详解

【凉拌土豆丝】1

土豆洗净切丝,用水冲净淀粉,然后用清水浸泡备用。

【凉拌土豆丝】2

胡萝卜切丝,不要太多。

【凉拌土豆丝】3

蒜切末,香菜切断备用。

【凉拌土豆丝】4

锅里烧开水,放入土豆丝和胡萝卜丝,焯一下,时间不易过长,捞出放入冷水中浸泡,保持清脆。

【凉拌土豆丝】5

捞出沥干水份,放入蒜,醋,香菜,糖,盐,香油和辣椒油拌匀。