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凉拌猪心肉

2017-08-10 17:41:43 浏览

补血养血 安神

适宜人群:
一般人群皆可食用猪心。猪心适宜【心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦】之人,【精神分裂症、癫痛、癔病】者食用。,
禁忌人群:
【高胆固醇血症】者忌食。

凉拌猪心肉所需材料

猪心1个
小黄瓜1根
小红萝卜1根
香菜几根
姜小块
八角2个
桂皮1小段
香叶几片
草果1个
干山楂几片
葱1根
料酒适量
酱油适量
醋适量
辣椒油.适量
香油适量
盐适量
味精适量
熟芝麻适量

凉拌猪心肉做法步骤详解

【凉拌猪心肉】

1

猪心从中间剖开洗净血块用凉水泡出血水

【凉拌猪心肉】

2

猪心同凉水同时放入电压力锅放入葱姜料酒，八角、桂皮、香叶、草果、山楂片盖好锅盖订时40分针

【凉拌猪心肉】

3

煮熟捞出来放凉

【凉拌猪心肉】

4

用手撕条

【凉拌猪心肉】

5

切黄瓜，红萝卜丝

【凉拌猪心肉】

6

切香菜

【凉拌猪心肉】

7

黄瓜丝、红萝卜丝同时放在肉丝上调酱油，醋、辣椒油、香油、盐，味精调匀

【凉拌猪心肉】

8

然后在放香菜吃的时候拌匀