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芡实

别名：鸡头米、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根

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芡实的功效和作用

补脾止泄防癌抗癌防止衰老

适宜人群
一般人群均可食用,【遗尿尿频、脾虚久泻】患者易食用。
禁忌人群
【产妇】忌食。

芡实的营养价值

蛋白质 4.4 克
热量 144 千卡
碳水化合物 31.5 克
烟酸 2.5 毫克
维生素C 6 毫克
钙 9 毫克
磷 110 毫克

芡实的做法

虫草花干贝玉米汤

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