食材 > 水产/海鲜 >

鲫鱼

别名：河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

鲫鱼的功效和作用

对抗疾病通乳汁明目益智美容抗皱

适宜人群
【慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、孕妇产、脾胃虚弱、小儿麻疹初期、痔疮出血、慢性久痢】者食用。
禁忌人群
【感冒发热】者不宜多吃。

鲫鱼的营养价值

蛋白质 17.1 克
热量 108 千卡
脂肪 2.7 克
碳水化合物 3.8 克
烟酸 2.5 毫克
维生素A 17 微克
维生素E 0.68 毫克
胆固醇 130 毫克
钙 79 毫克
磷 193 毫克
钾 290 毫克
钠 41.2 毫克
镁 41 毫克
铁 1.3 毫克
锌 1.94 毫克
硒 14.31 毫克

鲫鱼的做法

绵茵陈鲫鱼汤

山药鲫鱼汤

青瓜鲫鱼汤

木瓜花生鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤

砂锅鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤

炖鱼汤

鲫鱼相关文章