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大蒜

别名：蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜

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大蒜的功效和作用

提高免疫力力防癌抗癌降血脂杀菌排毒清肠降低血糖防感冒

适宜人群
一般人都可食用。尤适宜【肺结核、癌症、高血压、动脉硬化】患者。
禁忌人群
【阴虚火旺、目赤口干、胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病,眼病】患者,正在【服药】的人忌食。

大蒜的营养价值

蛋白质 4.4 克
碳水化合物 23.6 克
水 69.8 克
钙 5 毫克
磷 44 毫克

大蒜的做法

家常卤肉面

凉拌金针菇

热拌秋葵

蒜蓉白灼芦笋

凉拌腐竹

蒜末豇豆

蒜泥黄瓜

凉拌苦菊

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