菜谱 > 凉菜 >

凉拌木耳火腿黄瓜丝

2017-08-10 17:41:43 浏览

能健脾益气 开胃消食治食欲不振 下利 失眠症 心悸 健忘

  • 适宜人群:

    一般人群可食用。

  • 禁忌人群:

    【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。

凉拌木耳火腿黄瓜丝 所需材料

  • 黄瓜1根
  • 火腿肠1根
  • 黑木耳适量
  • 小米椒3个
  • 少许
  • 少许
  • 生抽1汤勺
  • 香醋半汤勺
  • 香油半汤勺
  • 藤椒油少许
  • 白糖少许
  • 2瓣
  • 2根
  • 辣椒油半汤勺

凉拌木耳火腿黄瓜丝 做法步骤详解

【凉拌木耳火腿黄瓜丝】1

木耳提前泡发洗净,撕成小块,黄瓜、葱、蒜洗净、火腿肠。

【凉拌木耳火腿黄瓜丝】2

黄瓜和火腿切丝、蒜切粒、切葱花。

【凉拌木耳火腿黄瓜丝】3

小米椒洗净、切结。

【凉拌木耳火腿黄瓜丝】4

锅里水烧开,放入木耳焯熟。再捞出控干。

【凉拌木耳火腿黄瓜丝】5

锅里烧少许热油、加入小米椒结、蒜粒爆香。

【凉拌木耳火腿黄瓜丝】6

容器里加入木耳、黄瓜丝、火腿肠丝、葱花,倒入热油。

【凉拌木耳火腿黄瓜丝】7

加生抽、香油、香醋、藤椒油、白糖、半汤勺辣椒油、少许盐拌均匀。